kipfilet in pittige tomatensaus

kipfilet in pittige tomatensaus

1. Kipfilet in pittige tomatensaus maakt u op de volgende manier wrijf de kipfilets in met zout en peper. Verhit de olie in een hapjespan en bak de filets rondom bruin. Leg de kip op een bord en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig in het bakvet. Voeg de basterdsuiker, sambal en tomatenpuree toe en bak het uimengsel nog 2 minuten. Voeg al roerend de kippenbouillon en gembersiroop toe en breng dit op matig vuur aan de kook. Leg de kipfilets in de saus en laat ze (zonder deksel op de pan) in nog 10-15 minuten zachtjes gaar sudderen. Keer de filets regelmatig. Lekker met pandanrijst en roergebakken paksoi.

Benodigdheden

KIPFILET IN PITTIGE TOMATENSAUS

• 4 kipfilets
• 1 eetlepel sambal badjak
• 1 blikje tomatenpuree (70 g)
• 250 ml kippenbouillon (van tablet)
• 2 eetlepels gembersiroop
• 3 eetlepels olie
• 1 grote ui (gesnipperd)
• 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
• 2 eetlepels donkere basterdsuiker

HEERLIJK ETEN & BEREIDT EEN RECEPT

Het is erg leuk om uw gezin iets anders voor te schotelen als de standaard maaltijden, uw gasten te verrassen, romantisch te dineren of om gewoon gezellig samen uitgebreid te koken. Als u denkt dat koken niet voor u is weggelegd, dan is het zeker de moeite waard om door de recepten heen te bladeren. Uw gasten zullen versteld staan van u en uw maaltijd. Heeft u een specifiek gerecht dat u niet kunt vinden dan kunt u gebruik maken van de zoekbalk boven aan de pagina.